salsa teriyaki casera

La salsa teriyaki es un condimento clásico de la cocina japonesa, que se utiliza para marinar, cocinar y acompañar diversos platos. Esta salsa agridulce es perfecta para darle un toque especial a cualquier comida, ya sea carne, pescado o vegetales. En este artículo, te mostraremos cómo hacer una deliciosa salsa teriyaki casera en pocos pasos.

Ingredientes:

Preparación:

En una olla mediana, mezcla la salsa de soja, el mirin, el azúcar moreno, la miel, el ajo picado, el jengibre fresco rallado y el aceite de sésamo. Revuelve bien todos los ingredientes.

Cocina la mezcla a fuego medio-alto, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Reduce el fuego a medio-bajo y continúa cocinando la mezcla, sin dejar de revolver, durante unos 10 minutos o hasta que espese.

En un tazón pequeño, mezcla la maicena con el agua hasta que no queden grumos.

Agrega la mezcla de maicena a la olla con la salsa teriyaki y continúa cocinando, revolviendo constantemente, durante 2-3 minutos más o hasta que la salsa tenga la consistencia deseada.

Retira la olla del fuego y deja enfriar la salsa teriyaki durante unos minutos.

Usa la salsa teriyaki para marinar carnes, pescados o vegetales, o como acompañamiento para tus platos favoritos.

¡Listo! Ahora tienes una deliciosa salsa teriyaki casera que puedes utilizar en tus comidas favoritas. Puedes almacenar la salsa en un frasco hermético en el refrigerador por varios días. Recuerda revolver bien la salsa antes de usarla, ya que se puede separar al enfriarse. Disfruta de esta salsa agridulce y llena de sabor en tus comidas.