salsa para carne con thermomix

Título: Deliciosa receta de salsa para carne con Thermomix: ¡Un toque de sabor irresistible!

Introducción:

La Thermomix ha revolucionado la forma en que cocinamos, permitiéndonos preparar platos deliciosos de manera más rápida y sencilla. Hoy te presentamos una receta infalible para darle ese toque especial a tus carnes: una exquisita salsa para carne con Thermomix. Con ingredientes simples y el asombroso poder de esta maravillosa máquina, obtendrás una salsa llena de sabor y textura que elevará tus platos al siguiente nivel. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla!

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Antes de comenzar con la Thermomix, asegúrate de tener todos los ingredientes preparados y listos para su uso. Corta la cebolla, los ajos, las zanahorias, los tomates y el pimiento rojo en trozos adecuados para su procesamiento en la Thermomix.

Paso 2: Sofreír los vegetales

Coloca la cebolla, los ajos, las zanahorias y el pimiento rojo en el vaso de la Thermomix. Programa la máquina a velocidad 5 durante 5 segundos para picar los ingredientes de manera uniforme. A continuación, agrega el aceite de oliva y programa 8 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1 para sofreír los vegetales.

Paso 3: Cocinar los ingredientes restantes

Añade los tomates, la hoja de laurel, el pimentón dulce, el tomillo, el azúcar y el vino tinto al vaso de la Thermomix. Programa la máquina a velocidad 2 durante 10 minutos a temperatura Varoma. Este paso permitirá que los sabores se mezclen y se realce el aroma de la salsa.

Paso 4: Triturar y cocinar la salsa

Una vez finalizado el paso anterior, tritura la salsa programando la Thermomix a velocidad progresiva 5-7-10 durante 30 segundos. Luego, agrega el caldo de carne, la sal y la pimienta al gusto. Programa la máquina a velocidad 2 durante 15 minutos a temperatura Varoma.

Paso 5: Rectificar y servir

Al finalizar la cocción, prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario. Si deseas una textura más suave, puedes pasar la salsa por un colador fino para eliminar cualquier residuo. Sirve la salsa caliente sobre tus carnes favoritas, ya sea filetes, pollo, cerdo o cualquier otra elección.

Conclusión:

La Thermomix simplifica la preparación de una salsa para carne deliciosa y llena de sabor en pocos pasos. Esta receta te permite crear una salsa casera sin complicaciones, resaltando los sabores naturales de los vegetales y las especias. Convierte tus platos de carne en auténticas obras maestras culinarias utilizando esta salsa que elevará tus creaciones gastronómicas a un nivel superior. ¡Disfruta de una experiencia gastronómica excepcional gracias a la magia de la Thermomix y esta increíble salsa para carne!