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El gallo frito con judías verdes y arroz es un plato delicioso y sencillo de preparar que combina perfectamente los sabores y texturas de estos tres ingredientes básicos de la cocina. En este artículo te explicaremos paso a paso cómo preparar esta receta y disfrutar de una deliciosa comida casera.

Ingredientes:

Preparación:

Comenzamos por preparar el gallo. Lávalo y sécalo bien con papel absorbente. Luego, córtalo en trozos de tamaño mediano y sazónalos con sal y pimienta al gusto.

En una sartén grande, ponemos a calentar un poco de aceite de oliva y añadimos los trozos de gallo. Doramos cada lado de los trozos durante unos 5-6 minutos, hasta que estén bien dorados y crujientes. Retiramos el gallo de la sartén y lo reservamos en un plato.

En la misma sartén, añadimos un poco más de aceite de oliva y añadimos la cebolla picada, el ajo y los pimientos rojo y verde también picados. Cocinamos a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.

Añadimos las judías verdes y un poco de agua (aproximadamente una taza). Cocinamos durante unos 10-15 minutos, hasta que las judías verdes estén tiernas y cocidas.

Mientras tanto, preparamos el arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez que el arroz esté cocido, lo mezclamos con las judías verdes y las verduras en la sartén. Cocinamos durante unos minutos más, a fuego medio, para que los sabores se mezclen bien.

Finalmente, añadimos el gallo frito a la sartén y mezclamos todo bien. Cocinamos durante unos minutos más, hasta que el gallo esté bien caliente y se haya mezclado bien con el resto de los ingredientes.

Servimos caliente y disfrutamos de esta deliciosa comida casera.

Conclusión:

El gallo frito con judías verdes y arroz es una receta sencilla y deliciosa que combina los sabores y texturas de estos tres ingredientes básicos de la cocina. Siguiendo los pasos descritos en este artículo, podrás preparar fácilmente este plato en casa y disfrutar de una comida casera y reconfortante. ¡Buen provecho!