salmonetes verduras verano

Si estás buscando una receta fácil, saludable y deliciosa para el verano, no busques más: el salmón y las verduras de temporada son una combinación perfecta para una cena fresca y ligera. En este artículo, te presentaré una receta de salmonetes con verduras de verano que podrás preparar en casa con facilidad.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200 grados Celsius.

Lavar y cortar las verduras en trozos grandes. Pelar y picar los ajos y la cebolla.

Colocar las verduras en una bandeja para hornear y mezclar con aceite de oliva, sal y pimienta. Asegúrate de que estén bien cubiertas con el aceite.

Hornear las verduras durante unos 20 minutos, hasta que estén tiernas y doradas.

Mientras tanto, salpimentar los salmonetes y rociarlos con jugo de limón.

En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, agregar los salmonetes y cocinar durante unos 4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y crujientes.

Servir los salmonetes con las verduras asadas.

¡Y eso es todo! Esta receta es perfecta para aquellos que quieran disfrutar de una cena saludable y deliciosa sin pasar demasiado tiempo en la cocina. ¡A disfrutar!