tallarines higado ternera

Si buscas una receta de pasta llena de sabor y nutrientes, los tallarines con hígado de ternera pueden ser una excelente opción. El hígado de ternera es una fuente rica en hierro y vitaminas del complejo B, mientras que la pasta proporciona energía y carbohidratos complejos para mantener el cuerpo en funcionamiento. A continuación, te presento una receta sencilla y deliciosa para preparar tallarines con hígado de ternera.

Ingredientes:

Preparación:

Comienza por cocer los tallarines en una olla grande con agua y sal. Una vez que estén listos, escúrrelos y resérvalos.

Mientras tanto, limpia y corta el hígado de ternera en pequeños trozos. Luego, sazónalo con sal y pimienta negra.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega el ajo y la cebolla finamente picados. Sofríe por unos minutos hasta que la cebolla se vuelva transparente.

Agrega el hígado de ternera a la sartén y cocina por unos minutos hasta que esté dorado por ambos lados.

Añade el vino blanco y el caldo de pollo a la sartén y mezcla todo bien. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 5 minutos para que se integren los sabores.

Agrega los tallarines cocidos a la sartén y mezcla todo bien para que se incorporen los sabores. Cocina por unos minutos más hasta que los tallarines estén bien calientes.

Sirve los tallarines con hígado de ternera caliente y disfruta de una comida llena de sabor y nutrientes.

Esta receta de tallarines con hígado de ternera es fácil de hacer y llena de sabor y nutrientes. Es perfecta para una cena rápida y saludable que no te llevará mucho tiempo en la cocina. Además, puedes adaptarla a tu gusto agregando más verduras o ajustando las especias a tu preferencia. ¡Buen provecho!