tilapia frita con patacones

La tilapia frita con patacones es un platillo delicioso y fácil de preparar. Si buscas un plato con sabor latino y un toque de mariscos, la tilapia frita con patacones es una excelente opción. En este artículo, te mostraré cómo preparar esta receta en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Prepara los patacones: pela los plátanos verdes y córtalos en rodajas de 1 pulgada. Calienta el aceite en una sartén y fríe las rodajas de plátano hasta que estén doradas. Retira las rodajas de plátano de la sartén y colócalas en un plato. Con un utensilio plano, aplasta las rodajas de plátano hasta que queden planas y delgadas. Vuelve a freír las rodajas de plátano aplanadas hasta que estén doradas y crujientes. Retira los patacones de la sartén y colócalos sobre papel toalla para que se escurran el exceso de aceite.

Prepara los filetes de tilapia: corta los filetes de tilapia por la mitad y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Coloca la harina en un plato y pasa los filetes de tilapia por la harina, asegurándote de que queden cubiertos uniformemente.

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Una vez caliente, coloca los filetes de tilapia en la sartén y fríelos durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.

Sirve los filetes de tilapia junto con los patacones crujientes. Si lo deseas, puedes agregar un poco de limón para darle un toque de frescura al plato.

La tilapia frita con patacones es un plato sencillo, pero lleno de sabor y textura. Puedes servirlo como plato principal o como aperitivo para una cena con amigos o familiares. ¡Disfruta de este delicioso plato latino!