salmon verduritas

El salmón es uno de los pescados más populares y deliciosos que existen. Combinado con verduras frescas, se convierte en una comida saludable y sabrosa. En este artículo, te presentaremos una receta de salmón con verduras para que puedas prepararla en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

Lava y pela las zanahorias y córtalas en rodajas. Lava y corta los pimientos en tiras. Lava el calabacín y córtalo en rodajas. Lava y corta la berenjena en cubos.

En una sartén grande, añade 2 cucharadas de aceite de oliva y calienta a fuego medio. Agrega las cebollas cortadas en rodajas y sofríelas durante 3-4 minutos.

Agrega las zanahorias, los pimientos, la berenjena y el calabacín a la sartén. Saltea las verduras durante unos minutos hasta que estén tiernas pero todavía crujientes. Sazona con sal y pimienta.

Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear y sazónalos con sal y pimienta.

Coloca las verduras alrededor de los filetes de salmón y vierte un poco de aceite de oliva por encima.

Hornea en el horno precalentado durante unos 20 minutos o hasta que el salmón esté cocido y las verduras estén doradas.

Sirve el salmón y las verduras en platos individuales y disfruta de tu deliciosa y saludable comida.

Esta receta de salmón con verduras es fácil de hacer y es perfecta para una cena saludable y deliciosa. Pruébala y sorprende a tu familia con una comida llena de sabor y nutrientes.