como hacer croquetas con la thermomix croquetas de huevo

Si eres amante de las croquetas y tienes una Thermomix en casa, estás de suerte. En este artículo, te explicaré cómo hacer deliciosas croquetas de huevo con esta máquina tan versátil.

Ingredientes:

Preparación:

Lo primero que debemos hacer es picar el jamón serrano y los ajos en la Thermomix. Programa durante 10 segundos a velocidad 5.

Añade la cebolla y la mantequilla y programa durante 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad 2.

Agrega la harina y programa durante 3 minutos a 100 grados y velocidad 2.

A continuación, añade la leche poco a poco mientras programando durante 10 minutos a 100 grados y velocidad 4. La mezcla se irá espesando poco a poco y conseguirás una bechamel muy cremosa.

Ahora, agrega los huevos duros picados en trozos pequeños y mezcla todo durante 5 segundos a velocidad 2.

Vierte la mezcla en una fuente y déjala enfriar durante unas horas en la nevera. Con esto conseguiremos que la masa coja consistencia y sea más fácil darles forma a las croquetas.

Forma las croquetas del tamaño que desees. Puedes utilizar una cuchara o una manga pastelera para darles la forma que desees.

Una vez que hayas formado todas las croquetas, pásalas por pan rallado y fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas.

Colócalas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y ya estarán listas para servir.

¡Y listo! Ya tienes unas deliciosas croquetas de huevo con la Thermomix. Esta receta es muy fácil de hacer y te aseguro que el resultado será espectacular. Anímate a probarla y sorprende a todos con tu habilidad culinaria. ¡Buen provecho!