salmon salvaje miso

El salmón salvaje es una deliciosa fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3 que es popular en todo el mundo por su sabor y textura únicos. Si eres fanático del salmón y quieres probar algo nuevo, entonces la receta de salmón salvaje miso es una excelente opción. Aquí te presento cómo prepararla.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón pequeño, mezcla la pasta de miso, el sake, el azúcar moreno, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el jengibre rallado y el ajo picado. Revuelve bien hasta que estén completamente combinados.

Pon los filetes de salmón en un plato y vierte la mezcla de miso sobre ellos, asegurándote de que se cubran completamente. Cubre el plato con papel film y deja marinar en la nevera durante al menos 30 minutos (o hasta 2 horas si tienes tiempo).

Precalienta el horno a 200°C. Mientras tanto, saca los filetes de salmón de la nevera y deja que se calienten a temperatura ambiente durante unos 10 minutos.

Coloca una sartén grande (que sea apta para horno) a fuego medio-alto y agrega el aceite vegetal. Una vez caliente, añade los filetes de salmón (con la piel hacia abajo) y cocina durante unos 3-4 minutos hasta que la piel esté crujiente y dorada.

Transfiere la sartén al horno y hornea durante 6-8 minutos, dependiendo del grosor de los filetes y cómo te guste el salmón cocido.

Sirve el salmón caliente con una guarnición de arroz, verduras, o cualquier otro acompañamiento que desees.

Esta receta de salmón salvaje miso es fácil de preparar y es una excelente manera de darle un toque japonés a tu cena. ¡Espero que la disfrutes!