salmon mojo aguacate

El salmón es un pescado rico en omega-3 y nutrientes, que se puede preparar de muchas formas diferentes. Una de las formas más deliciosas es el salmón con mojo de aguacate, una receta que combina el sabor suave y cremoso del aguacate con el sabor fuerte y delicioso del salmón. A continuación, te presentamos la receta para preparar este plato:

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por preparar el mojo de aguacate. Pela el aguacate y colócalo en un tazón. Agrega los dientes de ajo picados, la cebolla picada, el jugo de medio limón, un poco de cilantro fresco picado y una pizca de sal y pimienta. Mezcla todo bien hasta obtener una pasta suave y cremosa. Si lo deseas, puedes agregar un poco de agua para diluir el mojo.

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega un poco de aceite de oliva y coloca los filetes de salmón en la sartén con la piel hacia abajo. Cocina durante unos 5 minutos hasta que la piel esté dorada y crujiente. Luego, voltea el salmón y cocina durante otros 3-4 minutos hasta que esté cocido por completo.

Sirve el salmón en un plato y coloca una cucharada generosa de mojo de aguacate encima. Decora con hojas de cilantro fresco y rodajas de limón.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un plato delicioso y saludable de salmón con mojo de aguacate. Esta receta es perfecta para una cena rápida y fácil, y se puede servir con una ensalada o arroz para complementar el plato. Además, el mojo de aguacate también es perfecto para untar en pan o para servir como dip con verduras frescas. ¡Buen provecho!