salmon feta brocoli

El salmón es un pescado muy versátil en la cocina, y combinado con otros ingredientes como el queso feta y el brócoli puede resultar en una deliciosa y saludable cena. En este artículo te enseñaremos cómo preparar una receta de salmón con feta y brócoli que no te dejará indiferente.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

Lava la cabeza de brócoli y córtala en ramilletes pequeños.

En una bandeja para hornear, coloca los ramilletes de brócoli y rocíalos con un poco de aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Hornea el brócoli durante 15 minutos o hasta que esté dorado y tierno.

Mientras tanto, prepara el salmón. Lava los filetes de salmón y sazónalos con sal y pimienta negra molida.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade los dientes de ajo picados. Sofríe el ajo durante unos segundos hasta que esté fragante.

Coloca los filetes de salmón en la sartén con la piel hacia abajo. Cocina durante unos 4-5 minutos por lado, dependiendo del grosor de los filetes, o hasta que estén dorados y cocidos.

Desmenuza el queso feta y esparce los trozos sobre los filetes de salmón. Pon la sartén en el horno y hornea durante 5 minutos más, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Sirve los filetes de salmón con el brócoli asado al lado.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa y saludable cena lista en menos de 30 minutos. El salmón es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, mientras que el brócoli aporta vitaminas y fibra. El queso feta le da un toque de sabor extra y cremosidad al plato. ¡Buen provecho!