salmon crema coliflor

Hoy en día, muchos de nosotros estamos buscando formas de incorporar alimentos saludables y nutritivos en nuestra dieta. La receta que voy a compartir contigo hoy es perfecta para aquellos que buscan una opción deliciosa y saludable para una cena de lujo: salmón con crema de coliflor.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200 grados Celsius.

Lava y corta la coliflor en pequeños floretes.

Coloca los floretes de coliflor en una bandeja para hornear, rocíalos con aceite de oliva y espolvorea con sal y pimienta al gusto. Hornea durante unos 20-25 minutos o hasta que estén tiernos.

Mientras la coliflor se cocina, prepara el salmón. Sazona los filetes con sal y pimienta al gusto y colócalos en una bandeja para hornear.

Hornea los filetes de salmón durante unos 10-12 minutos o hasta que estén cocidos.

Mientras tanto, en una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y saltea durante unos minutos hasta que esté dorado.

Agrega los floretes de coliflor cocidos en la sartén junto con la mantequilla y el ajo. Agrega la leche y mezcla todo bien. Cocina por unos 5 minutos hasta que la mezcla esté suave y cremosa.

Agrega la crema agria y mezcla todo bien. Agrega sal y pimienta al gusto.

Sirve el salmón en un plato y agrega una cucharada generosa de la crema de coliflor encima de cada filete.

¡Listo! Ahora tienes un plato delicioso y saludable de salmón con crema de coliflor. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una cena rápida y saludable, y es una excelente manera de incorporar más vegetales en su dieta. ¡Disfrútalo!