rollos de canela con glaseado

¡Deliciosos Rollos de Canela con Glaseado: una receta para endulzar tus mañanas!

Los rollos de canela son un clásico de la repostería que deleita a jóvenes y adultos por igual. Estos esponjosos panecillos con un irresistible relleno de canela y un glaseado dulce encima son perfectos para disfrutar en el desayuno, la merienda o en cualquier momento del día. En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Para los rollos:

Para el relleno de canela:

Para el glaseado:

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar granulada, la levadura y la sal. Reserva.

En otro tazón, combina la leche tibia, el agua tibia, la mantequilla derretida y el huevo. Bate bien los ingredientes líquidos.

Agrega los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezcla hasta formar una masa pegajosa.

Espolvorea harina sobre una superficie limpia y amasa la masa durante unos 5-7 minutos hasta que esté suave y elástica.

Forma la masa en una bola y colócala en un tazón engrasado. Cubre el tazón con un paño húmedo y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.

Una vez que la masa haya aumentado su tamaño, retírala del tazón y colócala sobre la superficie enharinada. Extiéndela en un rectángulo de aproximadamente ½ centímetro de grosor.

Unta la mantequilla ablandada sobre la masa extendida y espolvorea uniformemente el azúcar morena y la canela en polvo.

Enrolla la masa firmemente desde uno de los extremos largos hasta formar un cilindro.

Corta el cilindro en rodajas de aproximadamente 2 centímetros de grosor.

Coloca los rollos en una bandeja de horno engrasada o forrada con papel de hornear. Deja espacio suficiente entre ellos, ya que aumentarán de tamaño durante el horneado.

Cubre los rollos con un paño húmedo y déjalos reposar durante otros 30 minutos.

Precalienta el horno a 180°C.

Hornea los rollos durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados en la parte superior.

Mientras tanto, prepara el glaseado mezclando el azúcar glas, la leche y el extracto de vainilla en un tazón pequeño. Remueve hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

Una vez que los rollos estén listos, sácalos del horno y déjalos enfriar durante unos minutos. Luego, cubre cada rollo con una generosa cantidad de glaseado.

¡Y ahí lo tienes! Rollos de canela recién horneados y cubiertos con un delicioso glaseado. Estos bocados dulces son ideales para disfrutar con una taza de café o té caliente. Comparte esta deliciosa receta con tus seres queridos y sorpréndelos con un regalo casero y sabroso.

¡Buen provecho!