pollo al ajillo receta casera y facil

El pollo al ajillo es un plato tradicional de la gastronomía española que se caracteriza por su sabor intenso y su fácil preparación. Esta receta se ha popularizado en todo el mundo por su delicioso sabor y por ser una opción rápida y fácil para cualquier cena en casa.

Ingredientes:

Preparación:

Pelar y picar finamente los ajos. Pelar y picar en cubitos pequeños la cebolla y los pimientos.

Calentar una sartén grande con aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregar los muslos de pollo y dorarlos por ambos lados, unos 3-4 minutos por cada lado.

Agregar los ajos y la cebolla a la sartén y saltear durante 2 minutos hasta que estén dorados.

Añadir los pimientos y saltear durante 5 minutos.

Agregar el vino blanco y bajar el fuego. Cocinar durante 15-20 minutos a fuego medio-bajo, hasta que el pollo esté cocido y el líquido se haya reducido.

Picar el perejil finamente y espolvorear sobre el pollo antes de servir.

Servir caliente junto con una guarnición de arroz blanco o patatas fritas.

Con esta receta, podrás disfrutar de un delicioso pollo al ajillo con un sabor intenso y una textura suave y jugosa. Además, es una receta muy fácil de preparar en casa con ingredientes sencillos que seguramente tendrás a mano en tu despensa. ¡Buen provecho!