rollo verdel

El rollo de verdel es un plato popular en la gastronomía española y portuguesa que se elabora con filetes de verdel y una variedad de ingredientes frescos y sabrosos. Si estás buscando una receta fácil de seguir para preparar este plato en casa, ¡has venido al lugar correcto! A continuación, te presentamos una deliciosa receta de rollo de verdel que puedes preparar en tu propia cocina.

Ingredientes:

Preparación:

En primer lugar, prepara las verduras. Pela y pica finamente las cebollas y los dientes de ajo. Lava los pimientos y el tomate, retira las semillas y córtalos en tiras finas.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y añade las cebollas y los ajos. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados.

Agrega los pimientos y el tomate a la sartén y cocina durante unos minutos más hasta que las verduras estén suaves.

Precalienta el horno a 200°C.

En una superficie de trabajo limpia, coloca los filetes de verdel abiertos y extiéndelos para que queden planos. Sazona con sal y pimienta.

En un tazón, bate los huevos y agrega la mitad del pan rallado. Mezcla bien.

Coloca una cucharada de la mezcla de verduras sobre cada filete de verdel y enróllalo bien. Sujeta los extremos con palillos de dientes.

Pasa cada rollo de verdel por la mezcla de huevo y pan rallado.

Coloca los rollos de verdel en una bandeja de horno y rocía con un poco de aceite de oliva.

Hornea durante unos 20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.

Sirve caliente con una guarnición de ensalada o patatas al horno.

¡Disfruta de tu delicioso rollo de verdel!

Con esta sencilla receta, podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y textura. Además, el verdel es un pescado rico en ácidos grasos omega-3 y nutrientes esenciales, lo que lo convierte en una opción saludable para incorporar a tu dieta. Anímate a preparar esta receta en casa y sorprende a tus amigos y familiares con tu habilidad en la cocina. ¡Buen provecho!