rollo de carne molida

Título: Delicioso Rollo de Carne Molida: Una Receta Clásica y Reconfortante

El rollo de carne molida es un plato clásico y versátil que se ha mantenido en las mesas familiares durante generaciones. Con su deliciosa combinación de carne sazonada y relleno jugoso, este platillo es un éxito asegurado en cualquier ocasión. A continuación, te presento una receta paso a paso para preparar un delicioso rollo de carne molida que seguro te dejará satisfecho y con ganas de repetir.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 190°C (375°F). Prepara una bandeja para hornear cubriéndola con papel de aluminio o papel manteca para facilitar la limpieza.

En un tazón grande, mezcla la carne molida, el huevo, el pan rallado, la leche, la mostaza, la salsa Worcestershire, la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados. Esta será la masa base de nuestro rollo de carne.

Extiende la masa de carne en una superficie plana y forma un rectángulo de aproximadamente 1 centímetro de espesor.

En el centro de la masa de carne, coloca las cebollas, los pimientos y las espinacas picadas. Esparce el queso cheddar rallado sobre las verduras.

Con cuidado, comienza a enrollar la carne sobre sí misma, asegurándote de que el relleno quede bien envuelto en su interior. Presiona ligeramente el rollo para asegurarte de que tenga una forma uniforme.

Si deseas darle un toque extra de sabor y jugosidad, envuelve el rollo con lonchas de tocino.

Coloca el rollo de carne en la bandeja para hornear preparada.

Hornea el rollo de carne en el horno precalentado durante aproximadamente 1 hora o hasta que la temperatura interna alcance los 70°C (160°F).

Una vez cocido, retira el rollo de carne del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas y servir.

Consejo adicional: Puedes acompañar el rollo de carne molida con una deliciosa salsa de champiñones o una salsa de tomate casera. Además, sirve el plato con una guarnición de papas asadas o puré de patatas para completar la experiencia culinaria.

Este rollo de carne molida es perfecto para reuniones familiares o cenas especiales. ¡Espero que disfrutes de esta receta clásica y reconfortante!