garbanzos lombarda chorizo asado

Si buscas una receta deliciosa y fácil de preparar con garbanzos, la receta de garbanzos con lombarda y chorizo asado es una excelente opción. Este plato combina la suavidad de los garbanzos con el sabor ahumado del chorizo y la dulzura de la lombarda, creando una mezcla única de sabores y texturas.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados y suaves.

Agrega el chorizo cortado en rodajas y cocina por unos minutos hasta que esté dorado. Agrega la lombarda cortada en juliana y mezcla bien.

Agrega los garbanzos cocidos a la sartén y mezcla bien para que todos los ingredientes se combinen. Añade sal y pimienta al gusto.

Vierte la mezcla en una bandeja de horno y hornea durante unos 20-25 minutos, o hasta que la lombarda esté tierna y el chorizo esté crujiente.

Sirve la mezcla en platos individuales y decora con ramitas de tomillo fresco.

Esta receta es ideal para una cena rápida y fácil de preparar. La lombarda y el chorizo aportan un sabor intenso y delicioso, mientras que los garbanzos añaden una textura suave y cremosa. Además, esta receta es muy versátil y puedes añadir otros ingredientes como zanahorias, patatas o espinacas para darle un toque diferente. ¡Buen provecho!