rollitos verano

Los rollitos de verano son un plato fresco y delicioso que se originó en Vietnam. Son perfectos para el clima cálido de verano y se pueden preparar con una gran variedad de ingredientes. En este artículo, te explicaré cómo hacer rollitos de verano de manera sencilla y deliciosa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Prepara los ingredientes: Cocina los fideos de arroz según las instrucciones del paquete y enjuaga con agua fría para enfriarlos. Pela las gambas, si las vas a usar. Lava y corta en tiras finas el pepino, la zanahoria y la lechuga. Pica el cilantro.

Prepara el papel de arroz: Llena un recipiente grande y poco profundo con agua tibia. Sumerge una hoja de papel de arroz en el agua durante unos segundos, hasta que se ablande pero aún mantenga su forma. Coloca la hoja de papel de arroz sobre una tabla de cortar limpia y seca.

Añade los ingredientes: Coloca una pequeña cantidad de lechuga, zanahoria, pepino, cilantro, fideos de arroz y gambas cocidas (si las usas) en el centro de la hoja de papel de arroz, dejando un espacio libre en ambos lados. Dobla el borde inferior de la hoja sobre los ingredientes, luego dobla los lados hacia el centro y luego enrolla el rollito de abajo hacia arriba, asegurándote de que esté apretado. Repite con las hojas de papel de arroz restantes y los ingredientes.

Sirve y disfruta: Sirve los rollitos de verano con tu salsa favorita, como salsa de soja, salsa de cacahuete o salsa de pescado. También puedes decorar los rollitos con hojas de menta o cilantro fresco para darles un toque extra de sabor y presentación.

Conclusión:

Los rollitos de verano son una deliciosa opción para el clima cálido. Son fáciles de preparar y puedes personalizarlos con tus ingredientes favoritos. ¡Prueba esta receta de rollitos de verano y disfruta de un plato fresco y delicioso!