risotto de tomates secos y albahaca
food sáb, 21 oct 2023 07:13:11

risotto de tomates secos y albahaca

El risotto de tomates secos y albahaca es una receta italiana tradicional que combina la cremosidad del arroz con el sabor intenso de los tomates secos y la frescura de la albahaca. Es una excelente opción para una cena elegante o para una comida rápida y deliciosa en cualquier momento del día. Aquí te presentamos una receta fácil de seguir para que puedas preparar un delicioso risotto de tomates secos y albahaca en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una cacerola grande, calienta el aceite de los tomates secos a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén suaves, unos 5 minutos.

Agrega el arroz arborio y cocina durante 1 minuto, revolviendo constantemente para que se cubra con el aceite y las especias.

Añade el vino blanco y remueve hasta que se evapore.

Agrega los tomates secos picados y una taza de caldo. Cocina a fuego medio y sigue removiendo hasta que el caldo se haya absorbido. Continúa añadiendo el caldo, una taza a la vez, y revuelve hasta que el arroz esté cocido y cremoso, esto tomará aproximadamente 20-25 minutos.

Una vez que el arroz esté cocido, añade la mantequilla, el queso parmesano y la albahaca fresca picada. Revuelve hasta que la mantequilla y el queso se hayan derretido.

Sirve el risotto caliente y decora con algunas hojas de albahaca fresca y queso parmesano rallado adicional.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa receta de risotto de tomates secos y albahaca para disfrutar en casa. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca y un buen vino blanco. ¡Buen provecho!

avatar Victor Prada Font Victor Prada Font
0

0 Comentarios

Deja un comentario

Relacionadas

escalopes solomillo queso
food mar, 02 may 2023 12:35:56
escalopes solomillo queso
calabacin relleno salchicha papillote
food sáb, 09 mar 2024 17:53:28
calabacin relleno salchicha papillote
muchines de yuca
food mar, 30 ene 2024 10:57:24
muchines de yuca
manzanas salteadas helado
food sáb, 20 may 2023 12:17:43
manzanas salteadas helado
cardos ajo y jamon
food mié, 19 jul 2023 07:51:12
cardos ajo y jamon

© Sólo Útil. Todos los derechos reservados. Design by HTML Codex