rosquillas de anis fritas

Las rosquillas de anís fritas son un dulce tradicional que ha pasado de generación en generación. Son crujientes por fuera y suaves por dentro, con un sabor a anís característico que las hace únicas. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar estas deliciosas rosquillas de anís fritas.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un bol grande, tamiza la harina de trigo y la levadura en polvo. Agrega el azúcar y la pizca de sal y mezcla bien los ingredientes secos.

En otro bol, bate los huevos hasta que estén espumosos. Agrega el aceite de oliva y el anís dulce y mezcla bien.

Añade poco a poco los ingredientes líquidos al bol con los ingredientes secos, mezclando bien hasta que se forme una masa homogénea y lisa.

Coloca la masa en una superficie enharinada y amasa durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.

Forma pequeñas bolas con la masa, del tamaño de una pelota de golf. Haz un agujero en el centro con el dedo y dale forma de rosquilla.

Calienta suficiente aceite de girasol en una sartén grande a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, agrega las rosquillas de anís y fríelas hasta que estén doradas por ambos lados.

Coloca las rosquillas de anís fritas sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.

Espolvorea azúcar glas sobre las rosquillas de anís fritas y sirve.

Consejos adicionales:

¡Disfruta de tus deliciosas rosquillas de anís fritas!