recetas postres lacteos para hacer

Los postres lácteos son una deliciosa forma de terminar una comida o simplemente de disfrutar de un dulce capricho en cualquier momento del día. Aquí te presento una receta infalible para preparar una variedad de postres lácteos que seguramente te harán agua la boca.

Ingredientes:

Preparación:

En una olla mediana, mezcla la leche, la crema de leche, el azúcar y la sal. Calienta a fuego medio hasta que la mezcla esté caliente, pero no hirviendo.

En un tazón aparte, bate las yemas de huevo hasta que estén bien mezcladas. Agrega lentamente la maicena, batiendo constantemente para evitar grumos.

Agrega lentamente la mezcla de huevo a la olla de leche caliente, batiendo constantemente para evitar que los huevos se cocinen.

Continúa cocinando a fuego medio-bajo, batiendo constantemente, hasta que la mezcla comience a espesar. Agrega la esencia de vainilla y continúa batiendo hasta que la mezcla se espese aún más y tenga la consistencia deseada.

Retira del fuego y vierte la mezcla en moldes individuales o en un tazón grande. Deja enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos antes de refrigerar durante al menos 2 horas o hasta que esté completamente frío.

Una vez que el postre lácteo esté frío, puedes decorarlo con frutas frescas, nueces picadas, chocolate rallado o cualquier otro ingrediente que te guste.

Esta receta es muy versátil y se puede adaptar fácilmente para hacer una variedad de postres lácteos, como flanes, natillas, arroz con leche, pudines y más. Solo necesitas jugar con los ingredientes y las proporciones para crear el postre lácteo perfecto para tus gustos. ¡Disfruta de tus creaciones!