recetas pimientos morrones

Los pimientos morrones son una verdura deliciosa y muy versátil en la cocina. Hay muchas maneras de prepararlos, pero una receta clásica y muy sabrosa es la de rellenarlos con una mezcla de arroz y carne. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta receta paso a paso para que puedas disfrutar de unos deliciosos pimientos morrones rellenos en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 375 grados Fahrenheit.

Corta la parte superior de los pimientos y retira las semillas y las membranas. Enjuaga los pimientos por dentro y por fuera y sécalos bien.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén suaves y dorados, unos 5 minutos.

Agrega la carne molida y cocina hasta que esté completamente cocida y dorada, unos 10 minutos. Añade los tomates picados, el comino, la sal y la pimienta y cocina durante otros 5 minutos.

Agrega el arroz y el agua a la sartén y revuelve bien. Cocina a fuego lento durante unos 15 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el agua se haya absorbido.

Rellena cada pimiento con la mezcla de arroz y carne, llenando hasta la parte superior. Coloca los pimientos rellenos en una fuente para horno y cubre con papel aluminio.

Hornea los pimientos durante unos 45 minutos, o hasta que estén tiernos y dorados.

Sirve los pimientos calientes, acompañados de una ensalada o de pan tostado.

¡Y listo! Ahora ya sabes cómo preparar unos deliciosos pimientos morrones rellenos con arroz y carne. Esta es una receta muy fácil de seguir y que seguro sorprenderá a tus invitados. ¡Buen provecho!