merluza espagueti

¡Bienvenido al artículo de hoy sobre la deliciosa receta de merluza espagueti! Este plato es fácil de preparar y es perfecto para una cena elegante o una comida en familia. Sigue leyendo para conocer los ingredientes y el paso a paso de esta exquisita receta.

Ingredientes:

Preparación:

En primer lugar, cocinaremos el espagueti en una olla con agua y sal. Sigue las instrucciones del paquete para conocer el tiempo de cocción. Una vez listo, escurre el espagueti y resérvalo.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén suaves y dorados.

Agrega los filetes de merluza a la sartén y cocina por ambos lados hasta que estén dorados. Retira los filetes de la sartén y resérvalos en un plato.

Agrega el vino blanco a la sartén y deja que se cocine durante 2-3 minutos, raspando los pedazos dorados que se han formado en el fondo de la sartén.

Agrega el caldo de pescado, los tomates cherry y las aceitunas negras picadas. Cocina durante 5-7 minutos hasta que la salsa se haya reducido un poco y los tomates se hayan ablandado.

Vuelve a colocar los filetes de merluza en la sartén y cocina durante 2-3 minutos más hasta que estén completamente cocidos.

Sirve la merluza sobre una cama de espagueti y vierte la salsa sobre el pescado y la pasta. Sirve inmediatamente.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa cena de merluza espagueti lista para disfrutar. Espero que hayas disfrutado de esta receta y la hayas encontrado fácil de seguir. ¡Que aproveche!