choi

La receta de Choi es un plato tradicional de la cocina coreana que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Este plato es un guiso picante que combina diferentes tipos de carne con verduras y una salsa picante y sabrosa. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa receta de Choi para que puedas disfrutarla en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una sartén grande o una olla, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y los pimientos y cocina durante unos 5 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.

Agrega la carne de res y de cerdo y cocina durante unos 5 minutos, o hasta que la carne esté dorada por todos lados.

Agrega los brotes de soja y el ajo picado y cocina durante unos 2 minutos más.

En un tazón pequeño, mezcla la pasta de chile coreana, la salsa de soja, el azúcar morena, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo y el agua. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.

Vierte la mezcla de salsa sobre la carne y las verduras y mezcla todo bien.

Cubre la sartén u olla con una tapa y cocina a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos, o hasta que la carne esté tierna y la salsa se haya espesado.

Prueba el guiso y ajusta la sal y la pimienta según sea necesario.

Sirve caliente con arroz blanco y espolvorea con cebolla verde picada y semillas de sésamo tostadas, si lo deseas.

¡Listo! Ya tienes tu delicioso plato de Choi coreano para disfrutar en casa. Este plato es perfecto para una cena en familia o para impresionar a tus amigos con tus habilidades culinarias. ¡Que lo disfrutes!