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La época navideña es sinónimo de alegría, amor y compartir momentos en familia. Pero, en ocasiones, también se convierte en una época de gastos excesivos y compras innecesarias que afectan nuestro presupuesto. Sin embargo, es posible disfrutar de una navidad anticrisis sin sacrificar la tradición y el sabor de las comidas típicas. En este artículo, te presentaremos una receta de recetas navideñas baratas para preparar en casa y disfrutar con tus seres queridos.

El plato que te proponemos es el tradicional "Arroz con Pollo". Esta receta es muy popular en Latinoamérica y se puede adaptar a diferentes gustos y presupuestos. En esta versión, utilizaremos ingredientes económicos pero igualmente deliciosos y nutritivos. Además, es una receta fácil de preparar y se puede hacer en grandes cantidades para compartir con toda la familia.

Ingredientes:

Preparación:

En una olla grande, calentar un poco de aceite y dorar las presas de pollo a fuego medio-alto hasta que estén doradas por ambos lados. Retirar el pollo y reservar.

En la misma olla, agregar la cebolla, ajo, pimiento rojo y verde y saltear a fuego medio hasta que estén suaves.

Añadir el tomate y saltear por unos minutos más.

Agregar el arroz y mezclar bien con los ingredientes en la olla.

Incorporar los guisantes y mezclar de nuevo.

Agregar las especias (comino, achiote, sal y pimienta) y mezclar bien.

Colocar las presas de pollo sobre el arroz y cubrir con el caldo de pollo.

Cocinar a fuego medio-alto hasta que el caldo hierva. Bajar el fuego a medio-bajo, tapar la olla y cocinar por unos 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el pollo esté tierno.

Servir caliente y disfrutar.

Esta receta de "Arroz con Pollo" es una opción económica, fácil de preparar y deliciosa para compartir en familia durante la época navideña. Además, puedes adaptarla a tus gustos y preferencias, agregando otros ingredientes como aceitunas, pasas, zanahorias, entre otros. ¡No dudes en prepararla y sorprender a tus seres queridos con este platillo navideño anticrisis!