recetas empanadas

Las empanadas son un plato delicioso y versátil que se encuentra en la gastronomía de muchos países. Desde América Latina hasta España y Portugal, las empanadas se pueden encontrar en diferentes formas y sabores. En este artículo, te mostraremos cómo preparar una receta básica de empanadas que puedes personalizar a tu gusto.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza preparando la masa de las empanadas. En un tazón grande, mezcla la harina y la sal. Agrega la mantequilla y mezcla con los dedos hasta que la mezcla tenga una textura arenosa. Agrega los huevos y el agua tibia y mezcla hasta que se forme una masa suave.

Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante unos minutos hasta que esté suave y elástica. Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante unos 30 minutos.

Mientras tanto, prepara el relleno. En una sartén grande, dora la carne molida con la cebolla y el ajo picados. Agrega el comino, la sal y la pimienta al gusto. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos o hasta que la carne esté cocida. Retira del fuego y deja enfriar.

Precalienta el horno a 200 grados Celsius y engrasa una bandeja para hornear. Divide la masa en bolas del tamaño de una pelota de golf y extiéndelas con un rodillo en círculos finos.

Coloca una cucharada de relleno en el centro de cada círculo de masa y dobla la masa por la mitad, sellando los bordes con los dedos o con un tenedor.

Coloca las empanadas en la bandeja para hornear y hornéalas durante unos 20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Si prefieres freír las empanadas, calienta suficiente aceite en una sartén profunda y fríe las empanadas hasta que estén doradas por ambos lados.

Sirve las empanadas calientes con una salsa de tu elección.

Las empanadas son una comida deliciosa y fácil de preparar que puedes personalizar a tu gusto. Prueba diferentes rellenos como pollo, queso, verduras o incluso frutas para darle un toque especial a tus empanadas. ¡Disfruta de esta receta clásica y experimenta con diferentes sabores!