receta de flan de queso

El flan de queso es un postre clásico que se ha ganado el corazón de muchos amantes de los postres cremosos y suaves. Es una deliciosa combinación de queso, huevos, leche y azúcar, y es muy fácil de preparar en casa. A continuación, se presenta una receta sencilla y deliciosa para que puedas preparar flan de queso en casa y disfrutarlo con tus seres queridos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

En una olla, agrega el azúcar y 1/4 de taza de agua. Cocina a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y se forme un caramelo dorado. Vierte el caramelo en un molde para flan y asegúrate de que cubra todo el fondo.

En una licuadora, agrega el queso crema, la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

Vierte la mezcla de flan en el molde con el caramelo.

Coloca el molde para flan en una bandeja para hornear más grande y vierte agua caliente en la bandeja hasta que el agua cubra la mitad del molde para flan.

Cubre el molde con papel aluminio y hornea durante 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

Retira el molde del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos.

Luego, refrigera el flan durante al menos 2 horas, o hasta que esté completamente frío.

Cuando esté listo para servir, pasa un cuchillo por los bordes del molde para flan y da vuelta sobre un plato para que el flan caiga. El caramelo líquido cubrirá el flan.

¡Y ahí lo tienes! Un delicioso flan de queso casero para disfrutar con tus seres queridos. ¡Buen provecho!