receta de empanadillas de pollo chef garriga

Las empanadillas de pollo son un plato delicioso y versátil que se puede disfrutar en cualquier momento del día. En este artículo, te enseñaré la receta de las empanadillas de pollo del chef Garriga, un experto en la gastronomía internacional.

Ingredientes:

Preparación:

Corta las pechugas de pollo en cubos pequeños y sazónalos con sal y pimienta. Pon una sartén a fuego medio-alto con un chorrito de aceite de oliva y cocina el pollo hasta que esté dorado. Retira y reserva.

En la misma sartén, añade un poco más de aceite de oliva y agrega la cebolla picada. Cocina por unos minutos hasta que se ablande. Agrega los dientes de ajo picados y mezcla bien.

Agrega los pimientos picados y el tomate en cubos. Mezcla todo bien y deja cocinar hasta que los pimientos estén tiernos.

Añade el pollo a la sartén y mezcla todo bien. Deja cocinar por unos minutos más para que los sabores se integren.

Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

Coloca las obleas para empanadillas sobre una superficie limpia y seca. Pon una cucharada de la mezcla de pollo y verduras en el centro de cada oblea.

Dóblalas por la mitad y sella los bordes con un tenedor. Haz un pequeño agujero en la parte superior de cada empanadilla para que salga el vapor.

Coloca las empanadillas en una bandeja para hornear previamente engrasada. Hornea durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

Sirve las empanadillas calientes y disfrútalas como aperitivo, plato principal o incluso como snack.

¡Y listo! Con esta receta de empanadillas de pollo del chef Garriga, tendrás un plato delicioso y fácil de preparar que seguramente será un éxito en cualquier reunión o comida en casa. ¡Buen provecho!