receta de coulant de turron de xixona

¡Delicioso y dulce! El coulant de turrón de Jijona es una exquisita variante del popular postre conocido como coulant o lava cake. Con su interior suave y cremoso de turrón de Jijona, este postre es perfecto para deleitar a tus invitados en cualquier ocasión especial. Si quieres sorprender con algo único y delicioso, aquí te presentamos la receta para preparar este irresistible coulant de turrón de Jijona en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C y prepara los moldes individuales para coulant. Puedes usar moldes de cerámica o de metal, previamente engrasados con mantequilla.

En un recipiente apto para microondas, derrite la mantequilla junto con el turrón de Jijona, troceado en pequeños pedazos. Puedes hacerlo en intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez, hasta que estén completamente derretidos.

En otro recipiente, bate los huevos con el azúcar y la pizca de sal hasta obtener una mezcla homogénea.

Añade la mezcla de huevos a la mantequilla y el turrón derretidos, y mezcla bien.

Tamiza la harina sobre la mezcla y revuelve suavemente hasta obtener una masa suave y sin grumos.

Vierte la masa en los moldes individuales preparados, llenándolos aproximadamente hasta 3/4 de su capacidad.

Hornea los coulants en el horno precalentado durante unos 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén firmes pero el centro aún esté ligeramente tembloroso.

Retira los coulants del horno y déjalos reposar durante un par de minutos antes de desmoldarlos.

Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes del molde y voltea cuidadosamente sobre un plato de postre.

Espolvorea con azúcar glas por encima, si lo deseas, y sirve inmediatamente. Puedes acompañarlos con una bola de helado de vainilla para darle un toque aún más delicioso.

¡Disfruta de tu coulant de turrón de Jijona! Este postre es perfecto para disfrutarlo caliente, con su centro cremoso de turrón derretido. ¡Será todo un éxito en tus celebraciones o simplemente para darte un capricho dulce en cualquier momento del año! ¡Buen provecho!