receta de bizcocho de cafe con almendras

Si eres amante del café y de los bizcochos, no puedes perderte esta deliciosa receta de bizcocho de café con almendras. Es fácil de preparar y el resultado es un bizcocho suave, esponjoso y con un sabor irresistible.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180 grados centígrados. Engrasar un molde para bizcochos de 20 cm de diámetro y enharinar.

En un bol grande, batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y suave. Añadir los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adición.

Agregar la harina tamizada, el polvo para hornear y la sal a la mezcla de mantequilla, alternando con el café. Batir bien después de cada adición, hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

Añadir las almendras picadas y mezclar suavemente con una espátula.

Verter la mezcla en el molde para bizcochos preparado y alisar la superficie con una espátula.

Hornear durante 35-40 minutos, o hasta que el bizcocho esté dorado y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

Dejar enfriar el bizcocho durante 10 minutos en el molde, luego desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.

¡Y ya está! Ya tienes tu delicioso bizcocho de café con almendras listo para disfrutar en cualquier momento del día. Acompáñalo con una taza de café recién hecho y disfruta de su sabor y aroma únicos.