tiramisu copa

El Tiramisú es un postre tradicional italiano que se ha popularizado en todo el mundo debido a su deliciosa combinación de sabores. La receta original se prepara en un molde grande, pero en esta ocasión te traigo una variante que se sirve en copas individuales, ideal para presentaciones elegantes en cenas o eventos especiales. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa receta de tiramisú en copa.

Ingredientes:

Preparación:

Comienza separando las claras de las yemas de los huevos. Reserva las claras en un tazón grande.

En un tazón mediano, mezcla las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y de color amarillo pálido.

Añade el queso mascarpone a la mezcla de yemas y azúcar y mezcla bien hasta que quede suave y homogéneo.

Bate las claras de huevo con una batidora eléctrica hasta que estén firmes y formen picos.

Incorpora suavemente las claras batidas a la mezcla de queso mascarpone con movimientos envolventes para no perder el aire que se ha incorporado.

Prepara una taza de café fuerte y agrega el licor de café, si lo usas.

Toma las copas donde servirás el tiramisú y coloca dos bizcochos de soletilla en cada una.

Vierte una cucharada de la mezcla de queso mascarpone sobre los bizcochos en cada copa.

Moja los bizcochos con una cucharada de café y licor, cubriendo bien cada bizcocho.

Repite los pasos 7, 8 y 9 hasta llenar las copas. Termina con una capa de la mezcla de queso mascarpone.

Cubre las copas con papel film y refrigera durante al menos 4 horas, o toda la noche, para que el tiramisú se asiente y tome consistencia.

Antes de servir, espolvorea un poco de cacao en polvo sobre cada copa para decorar.

Y ¡listo! Ya tienes una deliciosa variante de tiramisú para servir en copas individuales. Pruébalo en tu próxima reunión y sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta.