raya baja calorias

La raya es un pescado delicioso y nutritivo, pero a menudo se cocina con mantequilla y otros ingredientes ricos en calorías que pueden hacer que sea una opción menos saludable. Si estás buscando una forma más saludable de preparar raya, prueba esta receta baja en calorías que es fácil de hacer y llena de sabor.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C.

Sazonar los filetes de raya con sal y pimienta al gusto.

En una sartén grande a fuego medio, calentar el aceite de oliva y saltear la cebolla y el ajo hasta que estén suaves y fragantes.

Agregar los pimientos y saltear durante 2-3 minutos más.

Añadir el caldo de pescado y el jugo de limón y llevar a ebullición.

Colocar los filetes de raya en la sartén, cubrir con la mezcla de pimientos y hornear durante 12-15 minutos o hasta que estén cocidos.

Espolvorear con cilantro picado antes de servir.

Esta receta baja en calorías es una excelente manera de disfrutar de la raya sin añadir ingredientes poco saludables. Los pimientos y la cebolla agregan sabor y nutrición a la receta, mientras que el cilantro fresco le da un toque de frescura al plato. Sirve la raya con una ensalada fresca y disfruta de una comida saludable y deliciosa.