raviolis rellenos queso de cabra y tomate

Los raviolis son una pasta rellena tradicional italiana que se ha ganado el corazón de muchos en todo el mundo. Si eres un amante del queso de cabra y el tomate, te encantará esta receta de raviolis rellenos de queso de cabra y tomate. A continuación, te presentamos una sencilla guía paso a paso sobre cómo preparar esta deliciosa comida en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza preparando el relleno de los raviolis. En un tazón, mezcla el queso de cabra con los tomates cortados en cubos pequeños, el ajo picado, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien hasta que los ingredientes estén bien combinados.

Extiende la masa de raviolis sobre una superficie de trabajo limpia y espolvoreada con harina. Usa un cortador de raviolis o un molde de cortar galletas para cortar círculos de aproximadamente 7 centímetros de diámetro.

Coloca una pequeña cantidad de relleno en el centro de cada círculo de masa.

Toma otro círculo de masa y colócalo encima del relleno. Presiona los bordes de los dos círculos juntos para sellar el ravioli. Asegúrate de que no quede aire en el interior del ravioli.

Repite el proceso con el resto de la masa y del relleno hasta que tengas todos los raviolis listos.

Hierve una olla grande de agua con sal y cocina los raviolis durante unos 3-4 minutos o hasta que estén al dente. Retira los raviolis del agua con una cuchara ranurada y escúrrelos.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los raviolis cocidos y saltéalos durante unos minutos hasta que estén dorados y crujientes.

Sirve los raviolis en platos individuales y espolvorea con queso parmesano rallado, si lo deseas. Disfruta de tus deliciosos raviolis rellenos de queso de cabra y tomate.

¡Buen provecho!