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El pintxo de bonito de Ramón Roteta es un bocado delicioso que combina la frescura del bonito con la intensidad de la cebolla y el sabor de la mayonesa. Esta receta es una verdadera delicia para el paladar y una excelente opción para sorprender a tus invitados en una cena o reunión.

Para preparar este delicioso pintxo de bonito necesitarás los siguientes ingredientes:

Para comenzar, lo primero que debes hacer es picar finamente la cebolla y saltearla en una sartén con aceite de oliva. Cocina la cebolla hasta que esté dorada y bien caramelizada. Reserva.

A continuación, corta el bonito en cubos de tamaño similar y sazona con sal y pimienta al gusto. Luego, coloca los cubos de bonito en la misma sartén donde has cocinado la cebolla y cocina a fuego medio durante unos 3-4 minutos, o hasta que estén dorados por todos lados. Retira del fuego y reserva.

Para preparar el pan, córtalo en rebanadas y tuesta en el horno o en una tostadora hasta que esté crujiente y dorado.

Una vez que tengas todo preparado, comienza a armar el pintxo. Toma una rebanada de pan tostado y unta una generosa capa de mayonesa sobre ella. Luego, agrega un poco de cebolla caramelizada y unos cuantos cubos de bonito encima.

Repite este proceso con el resto de las rebanadas de pan y los ingredientes restantes hasta que hayas preparado todos los pintxos que necesitas.

Para darle un toque final, puedes decorar cada pintxo con un poco de perejil picado o con unas gotas de aceite de oliva.

¡Y listo! Ya tienes preparado el delicioso pintxo de bonito de Ramón Roteta. Disfrútalo junto a tus amigos y familiares en una cena o reunión especial. ¡Buen provecho!