ensalada garbanzos crudites

La ensalada de garbanzos con crudités es una opción saludable y deliciosa para una comida o cena ligera. Esta ensalada es fácil de preparar y está llena de nutrientes esenciales que ayudan a mantener una dieta equilibrada y saludable. Aquí te presentamos la receta para que puedas prepararla en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuaga y escurre los garbanzos cocidos en un colador.

Pela la zanahoria y córtala en tiras finas. Pela el pepino y córtalo en cubos. Retira las semillas del pimiento rojo y córtalo en tiras finas. Pela la cebolla roja y córtala en rodajas finas.

Coloca los garbanzos en un bol grande junto con las verduras cortadas.

En otro bol pequeño, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, la miel, la sal y la pimienta. Bate los ingredientes hasta que se integren bien.

Vierte la mezcla de aderezo sobre los garbanzos y las verduras y mezcla todo bien.

Deja reposar la ensalada en la nevera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.

Sirve la ensalada fría y disfrútala como plato principal o acompañamiento.

La ensalada de garbanzos con crudités es una opción deliciosa y saludable que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Con esta receta, tendrás una comida sabrosa y nutritiva que puedes preparar en minutos. Pruébala y descubre todo lo que tiene para ofrecer.