quiche salchichas

La quiche es una deliciosa tarta salada originaria de la región de Lorena, Francia. Se elabora con una base de masa quebrada y un relleno de huevos, nata, queso y otros ingredientes que pueden variar según la receta. En esta ocasión, te enseñaré a preparar una deliciosa quiche de salchichas, ideal para una cena o un almuerzo ligero.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C.

Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo. Sofreírlos en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.

Agregar las salchichas cortadas en rodajas a la sartén y saltear durante unos minutos hasta que estén doradas.

En un bol, batir los huevos con la nata y el queso rallado. Agregar la mezcla de salchichas, cebolla y ajo. Salpimentar al gusto y mezclar bien.

Forrar un molde para tarta con la masa quebrada. Verter la mezcla sobre la masa y asegurarse de que esté bien distribuida.

Hornear la quiche durante unos 30-35 minutos, o hasta que esté dorada y cuajada.

Dejar enfriar un poco antes de servir.

Esta deliciosa quiche de salchichas es una excelente opción para una cena rápida o un almuerzo ligero. ¡Disfrútala caliente o fría, acompañada de una ensalada fresca!