quiche mejillones verduras

La quiche es un plato clásico de la cocina francesa que ha ganado popularidad en todo el mundo debido a su versatilidad y sabor delicioso. Esta receta de quiche de mejillones y verduras es una opción deliciosa para cualquier comida del día y es una forma creativa de incorporar mariscos en su dieta. Sigue leyendo para conocer los ingredientes y el proceso de preparación de esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla, el ajo, los pimientos y el calabacín. Sofríe hasta que las verduras estén suaves y tiernas.

Agrega los mejillones a la sartén y cocina por unos minutos más hasta que se hayan mezclado bien con las verduras.

Extiende la masa para tarta en un molde para tarta y agrega la mezcla de verduras y mejillones.

Espolvorea el queso rallado sobre la mezcla de verduras y mejillones.

En un tazón aparte, bate los huevos con la crema de leche y sazona con sal y pimienta al gusto.

Vierte la mezcla de huevo y crema sobre la mezcla de verduras y queso en la masa para tarta.

Hornea la quiche durante unos 40-45 minutos o hasta que la masa esté dorada y el relleno esté firme al tacto.

Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.

Esta receta de quiche de mejillones y verduras es una excelente opción para un almuerzo o cena sabrosa y nutritiva. Prueba esta deliciosa receta y experimenta con diferentes combinaciones de ingredientes para encontrar tu propia versión única de este clásico plato francés. ¡Buen provecho!