pencas acelga tomate

Las pencas de acelga con tomate son una deliciosa y nutritiva receta que se puede preparar en poco tiempo. Esta preparación es una excelente opción para aquellos que desean disfrutar de una comida saludable y sabrosa.

Ingredientes:

Preparación:

Lava bien las pencas de acelga y córtalas en trozos de aproximadamente 4 centímetros. Pica la cebolla y los ajos finamente.

En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y los ajos picados. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente.

Agrega los tomates pelados y picados en cubos. Cocina por unos minutos hasta que se ablanden y se integren con la cebolla y el ajo.

Agrega las pencas de acelga en la sartén y mezcla bien. Añade un poco de sal y pimienta al gusto.

Tapa la sartén y cocina a fuego medio durante unos 10-15 minutos, o hasta que las pencas estén tiernas.

Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de pencas de acelga con tomate.

Esta receta es muy versátil y puedes agregar otros ingredientes según tu gusto. Por ejemplo, puedes añadir un poco de carne o pollo para hacerla más sustanciosa, o añadir otras verduras como zanahorias o pimientos para darle más sabor y textura. ¡Disfruta de esta receta saludable y deliciosa!