quesillo de cafe

El quesillo es un postre muy popular en varios países de América Latina y es conocido por su suavidad y sabor a vainilla. Sin embargo, ¿qué pasaría si le agregamos café a la receta? El resultado es un delicioso quesillo de café que es perfecto para cualquier ocasión.

Ingredientes:

Preparación:

En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén espumosos y luego agrega la leche condensada, la leche evaporada y la leche entera. Mezcla bien hasta que los ingredientes estén completamente incorporados.

En un recipiente aparte, mezcla el café instantáneo con un poco de agua caliente hasta que se disuelva completamente. Agrega esta mezcla a la mezcla de huevo y leche y mezcla bien.

Agrega el azúcar y la esencia de vainilla y mezcla todo nuevamente.

Precalienta el horno a 180 grados Celsius. Mientras tanto, prepara el molde para el quesillo. Puedes usar un molde para flan o uno redondo y profundo.

Vierte la mezcla de quesillo en el molde y cubre con papel aluminio. Coloca el molde en una bandeja para horno y agrega agua caliente en la bandeja hasta que el agua alcance aproximadamente 1/3 del molde.

Hornea el quesillo durante unos 50 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro del quesillo, este salga limpio.

Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar. Refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso quesillo de café que seguramente será un éxito en cualquier reunión o evento especial. ¡Buen provecho!