quesillo con leche condensada al horno

Título: Delicioso quesillo con leche condensada al horno: ¡Un postre irresistible!

Introducción: El quesillo con leche condensada al horno es una auténtica delicia que deleita los paladares más exigentes. Esta exquisita variante del tradicional flan tiene una textura suave y cremosa que se combina perfectamente con el dulce sabor de la leche condensada. En este artículo, te brindaremos una receta sencilla y detallada para preparar este postre irresistible. ¡Prepárate para disfrutar de un verdadero manjar!

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparación del caramelo Comenzaremos preparando el caramelo, el cual dará ese toque dorado y dulce a nuestro quesillo. En una olla pequeña a fuego medio, coloca el azúcar y deja que se derrita lentamente sin revolver. Una vez que el azúcar esté completamente líquida y tenga un color ámbar dorado, retira la olla del fuego y vierte el caramelo caliente en el fondo de un molde para flan. Luego, mueve el molde en forma circular para cubrir uniformemente el fondo con el caramelo.

Paso 2: Preparación de la mezcla En un recipiente grande, agrega la leche condensada, los huevos y la leche entera. Bate la mezcla con un tenedor o batidor de mano hasta obtener una consistencia homogénea. A continuación, añade la esencia de vainilla y mezcla nuevamente.

Paso 3: Cocción Vierte la mezcla sobre el caramelo en el molde para flan. Luego, cubre el molde con papel de aluminio, asegurándote de sellarlo bien. Esto ayudará a mantener la humedad durante la cocción. Coloca el molde dentro de una bandeja de horno profunda y llénala con agua caliente hasta que alcance aproximadamente la mitad de la altura del molde.

Paso 4: Horneado Precalienta el horno a 180°C (350°F). Coloca la bandeja con el molde dentro del horno precalentado y hornea durante aproximadamente 1 hora, o hasta que al insertar un palillo en el centro del quesillo, este salga limpio. El tiempo de cocción puede variar según el horno, así que verifica la consistencia con regularidad.

Paso 5: Enfriamiento y desmoldado Una vez que el quesillo esté listo, retira el molde del horno y deja que se enfríe a temperatura ambiente. Luego, colócalo en el refrigerador durante al menos 2 horas para que adquiera mayor firmeza.

Para desmoldar el quesillo, pasa un cuchillo por los bordes interiores del molde para separar el postre de las paredes. Coloca un plato grande boca abajo sobre el molde y, sosteniéndolos juntos, da vuelta al molde para que el quesillo caiga suavemente sobre el plato. El caramelo líquido se esparcirá sobre el postre, creando una presentación tentadora.

Paso 6: ¡A disfrutar! El quesillo con leche condensada al horno está listo para ser saboreado. Puedes disfrutarlo solo o acompañado de una bola de helado de vainilla, frutas frescas o un toque de crema batida. Cada bocado será una explosión de texturas y sabores que te conquistarán.

Conclusión: El quesillo con leche condensada al horno es una maravilla culinaria que combina la suavidad del flan con la dulzura de la leche condensada. Siguiendo esta sencilla receta, podrás sorprender a tu familia y amigos con un postre irresistible y exquisito. ¡Anímate a probarlo y deleita a todos con esta delicia casera!