filetes empanados patatas pimientos verdes

Si estás buscando una receta sabrosa y fácil de preparar para una cena deliciosa, los filetes empanados con patatas y pimientos verdes son una excelente opción. En este artículo, te explicaremos cómo preparar esta receta en pocos pasos y con ingredientes fáciles de conseguir.

Ingredientes:

Preparación:

Empieza por pelar las patatas y córtalas en rodajas. Luego, lava los pimientos y córtalos en tiras finas. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.

En una bandeja de horno, mezcla las patatas con una cucharada de aceite de oliva, sal y ajo en polvo. Mezcla bien y coloca las patatas en el horno durante 25-30 minutos hasta que estén doradas y crujientes.

Mientras se cocinan las patatas, prepara los filetes. Bate los huevos en un bol y añade sal y pimienta al gusto. Coloca el pan rallado en un plato y sazónalo con un poco de sal y pimienta también.

Toma cada filete y sumérgelo en el huevo batido hasta que esté bien cubierto. Luego, pasa el filete por el pan rallado, asegurándote de que quede bien cubierto.

Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, coloca los filetes empanados en la sartén y cocina cada lado durante unos 4-5 minutos hasta que estén dorados y crujientes.

Cuando los filetes estén listos, sácalos de la sartén y colócalos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.

Finalmente, sirve los filetes empanados con las patatas y los pimientos verdes asados. ¡Y a disfrutar!

Esta receta es muy versátil y puedes sustituir los pimientos verdes por otros vegetales de tu preferencia, como calabacines, cebollas o zanahorias. También puedes experimentar con diferentes tipos de carne, como pollo o pescado. ¡Buen provecho!