quesadillas guacamole

Las quesadillas son uno de los platos más populares de la cocina mexicana, y una forma deliciosa de disfrutarlas es con un toque de guacamole. Esta combinación de sabores es increíblemente sabrosa y perfecta para una cena rápida y fácil. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar quesadillas de guacamole en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza preparando el guacamole. Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y coloca la pulpa en un tazón. Aplasta los aguacates con un tenedor hasta que queden suaves pero con algunos trozos. Agrega la cebolla, el tomate, el cilantro, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Mezcla bien y reserva.

Precalienta una sartén grande a fuego medio-alto. Mientras tanto, coloca una tortilla en una tabla de cortar y espolvorea una cantidad generosa de queso rallado en un lado de la tortilla. Dobla la tortilla por la mitad, presionando suavemente para que el queso se pegue.

Coloca la quesadilla en la sartén caliente y cocine por un lado hasta que el queso se derrita y la tortilla esté dorada y crujiente, aproximadamente 2-3 minutos. Luego, dale la vuelta y cocina el otro lado durante otros 2-3 minutos. Repite este proceso con las tortillas restantes y el queso.

Una vez que hayas terminado de cocinar las quesadillas, colócalas en una tabla de cortar y córtalas en triángulos. Sirve caliente con el guacamole preparado anteriormente.

¡Y eso es todo! Ahora estás listo para disfrutar de unas deliciosas quesadillas de guacamole caseras. Esta receta es muy fácil de hacer y es perfecta para una cena rápida y fácil en casa. ¡Que aproveche!