quesadillas de pollo y queso

Las quesadillas son una de las comidas mexicanas más populares y deliciosas. Estas deliciosas tortillas rellenas de queso y otros ingredientes se han convertido en un plato favorito en todo el mundo. En este artículo, te mostraré cómo preparar unas deliciosas quesadillas de pollo y queso que son fáciles de hacer y perfectas para cualquier ocasión.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza calentando una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el aceite de oliva y espera a que se caliente.

Agrega la cebolla, el pimiento y el ajo picados a la sartén. Saltea durante unos minutos hasta que las verduras estén suaves.

Añade el pollo desmenuzado a la sartén y cocina durante unos minutos más, hasta que el pollo esté caliente.

Agrega sal y pimienta al gusto.

En una sartén separada, coloca una tortilla y añade un puñado de queso rallado encima.

Agrega una porción de la mezcla de pollo y verduras en la parte superior del queso.

Agrega otro puñado de queso encima de la mezcla de pollo y verduras.

Cubre con otra tortilla y presiona suavemente con una espátula.

Cocina la quesadilla durante unos minutos por cada lado, hasta que esté dorada y crujiente.

Repite este proceso con las otras tortillas y la mezcla de pollo y queso restante.

Sirve las quesadillas calientes y acompáñalas con salsa de tomate, guacamole y crema agria, si lo deseas.

¡Disfruta de tus deliciosas quesadillas de pollo y queso! Esta receta es muy versátil, así que siéntete libre de experimentar con otros ingredientes como chiles picados, frijoles negros, maíz o espinacas. Lo importante es que tengas la base de una tortilla crujiente y queso derretido para que sea una auténtica quesadilla.