queque marmol

Título: Delicioso Queque Mármol: Una Receta Clásica para Disfrutar

El queque mármol es un postre clásico que ha deleitado a generaciones con su apariencia atractiva y su sabor delicioso. Esta mezcla de sabores a chocolate y vainilla en un pastel esponjoso es perfecta para acompañar una taza de té o café, o simplemente para disfrutar como un placer dulce en cualquier momento del día. A continuación, te presentamos la receta tradicional para preparar este sabroso queque mármol y sorprender a tus seres queridos con un bocado de felicidad.

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparar los ingredientes: Asegúrate de tener todos los ingredientes a temperatura ambiente antes de comenzar. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa y enharina un molde de queque o utiliza papel de hornear para forrarlo.

Batir la mantequilla y el azúcar: En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.

Agregar los huevos y la vainilla: Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Luego, incorpora la extracto de vainilla y mezcla hasta que estén bien combinados.

Tamizar los ingredientes secos: En otro tazón, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Agrega gradualmente esta mezcla seca a la mezcla de mantequilla y huevos, alternando con la leche. Comienza y termina con la mezcla de harina, y mezcla solo hasta que se combine, evitando batir en exceso para no desarrollar el gluten y obtener un queque más esponjoso.

Preparar la mezcla de chocolate: En un tazón pequeño, mezcla el cacao en polvo y el agua caliente hasta obtener una pasta suave.

Agregar la mezcla de chocolate: Toma una taza de la masa principal del queque y agrégale la pasta de cacao. Mezcla bien para obtener una masa de chocolate homogénea.

Verter la masa en el molde: Vierte la masa principal de vainilla en el molde preparado. Luego, agrega cucharadas de la masa de chocolate en diferentes puntos de la masa de vainilla.

Crear el efecto mármol: Usa un palillo o un cuchillo para hacer movimientos circulares a través de la masa, creando un efecto de mármol. No mezcles demasiado, ya que deseas mantener la distinción entre los dos colores.

Hornear el queque: Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 45-50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del queque, este salga limpio.

Enfriar y servir: Una vez listo, retira el queque del horno y deja enfriar en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldar y transferir a una rejilla para enfriar completamente. Corta en porciones y sirve para disfrutar de esta delicia casera.

Con esta receta, podrás preparar un delicioso queque mármol que será el deleite de tus familiares y amigos. ¡No dudes en compartir este dulce y esponjoso postre en cualquier ocasión especial o simplemente para darte un capricho culinario!