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La patata es un ingrediente muy versátil que se puede utilizar en una gran variedad de platos. Una de las recetas más populares que se pueden preparar con patatas es el guiso de patatas con bacalao y guisantes. Esta receta es muy fácil de hacer y es perfecta para los días fríos de invierno. En este artículo, te mostraré cómo preparar esta deliciosa receta paso a paso.

Ingredientes:

Preparación:

Pelar las patatas nuevas y cortarlas en cubos pequeños.

Picar las cebollas, los dientes de ajo, los tomates y el pimiento verde en trozos pequeños.

En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva y añadir las cebollas, los dientes de ajo y el pimiento verde. Sofreír durante unos 5 minutos hasta que estén dorados.

Añadir los tomates y cocinar durante otros 5 minutos hasta que estén blandos.

Añadir las patatas en cubos y cocinar durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se peguen.

Añadir el bacalao desalado y los guisantes congelados. Remover bien y cubrir con agua.

Dejar cocinar a fuego medio durante unos 25 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.

Salpimentar al gusto y espolvorear con perejil fresco picado.

¡Ya está listo para servir!

Este guiso de patatas con bacalao y guisantes es una receta muy fácil y rápida de hacer. Además, es muy nutritiva y está llena de sabor. Es perfecta para una cena reconfortante en un día frío de invierno. Pruébala y verás que se convertirá en una de tus recetas favoritas. ¡Buen provecho!