queque de arandanos

Título: Delicioso Queque de Arándanos: Una Receta Irresistible para Compartir

Introducción: Si eres amante de los postres caseros y te encantan los sabores frutales, no hay nada mejor que un queque de arándanos recién horneado. Esta suculenta delicia combina la dulzura del bizcocho con el toque ácido y jugoso de los arándanos frescos. En este artículo, te presentaremos una receta sencilla para preparar un queque de arándanos que sorprenderá a tus seres queridos y hará que tu cocina se llene de un delicioso aroma. ¡Prepárate para disfrutar de este placer culinario!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para queque con mantequilla o rocía con spray antiadherente.

En un tazón mediano, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Reserva esta mezcla.

En otro tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Puedes utilizar una batidora eléctrica o hacerlo a mano con una cuchara de madera.

Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. A continuación, añade el extracto de vainilla y mezcla hasta que esté incorporado.

Agrega gradualmente la mezcla de harina al tazón grande, alternando con la leche. Comienza y termina con la harina, mezclando bien después de cada adición. Esto ayudará a evitar grumos y obtener una masa homogénea.

Con delicadeza, incorpora los arándanos frescos a la masa. Es importante hacerlo con suavidad para evitar que se rompan.

Vierte la masa en el molde preparado y alisa la parte superior con una espátula.

Hornea el queque en el horno precalentado durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Una vez que el queque esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, transfiérelo a una rejilla para que se enfríe completamente.

Opcionalmente, puedes espolvorear azúcar glas por encima antes de servir, lo que le dará un toque de elegancia.

Conclusión: Este delicioso queque de arándanos es una verdadera joya para los amantes de los postres caseros. Su textura esponjosa y su sabor agridulce te transportarán a una experiencia de sabores única. Puedes disfrutarlo en cualquier ocasión, desde un desayuno especial hasta un postre para compartir en una reunión familiar. Anímate a probar esta receta y despierta el chef que llevas dentro. ¡Disfruta de cada bocado de esta maravillosa creación culinaria!