pure colores

El puré de colores es una deliciosa y saludable opción para incluir en cualquier comida. Además de ser nutritivo, es una manera divertida de agregar un poco de color a su plato y hacer que los niños disfruten de las verduras. En este artículo, le mostraremos cómo preparar un delicioso puré de colores que seguramente impresionará a toda su familia.

Ingredientes:

Instrucciones:

Pelar y cortar las zanahorias y las remolachas en cubos pequeños. Cortar los calabacines en rodajas delgadas.

En una olla grande, hervir las zanahorias, remolachas y calabacines hasta que estén tiernos. Escurrir y reservar.

En otra olla, cocine la coliflor y las espinacas en agua salada hasta que estén tiernas.

Escurrir la coliflor y las espinacas, y agregarlas a una licuadora junto con las verduras hervidas.

Agregar la crema agria, sal, pimienta y aceite de oliva a la mezcla y licuar todo hasta obtener una consistencia suave.

Divida el puré en diferentes tazones y agregue colorante alimentario a cada uno de ellos. Mezclar bien.

Sirva el puré de colores en platos individuales, creando un patrón con los diferentes colores.

¡Listo! Ahora tiene un delicioso y colorido puré para disfrutar con su familia y amigos. Puede acompañarlo con cualquier proteína de su elección o servirlo como guarnición en una cena especial. ¡Buen provecho!