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Los calamares rebozados son un plato delicioso y lleno de proteínas que se puede preparar fácilmente en casa. En este artículo, te daré la receta para que puedas disfrutar de esta delicia en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Limpia los calamares retirando la piel y la cabeza. Luego, corta los calamares en aros de aproximadamente 1 cm de grosor.

En un tazón, mezcla la harina de trigo, la sal y la pimienta negra.

En otro tazón, bate los huevos y agrega la leche.

Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.

Toma un aro de calamar y pásalo por la mezcla de harina de trigo, asegurándote de que esté completamente cubierto. Luego, sumerge el aro en la mezcla de huevo y leche, asegurándote de que esté completamente cubierto. Vuelve a sumergir el aro en la mezcla de harina de trigo.

Repite este proceso con todos los aros de calamar hasta que estén cubiertos con la mezcla de harina y huevo.

Cuando el aceite esté caliente, coloca los aros de calamar en la sartén y fríelos durante 2-3 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. No cocines demasiados a la vez, para que el aceite mantenga la temperatura adecuada.

Una vez fritos, coloca los aros de calamar en un plato cubierto con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Sirve los calamares rebozados con una salsa de tu elección, como salsa tártara o salsa de tomate.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa y fácil receta de calamares rebozados. ¡A disfrutar!