puerros patatas bacalao

Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tus invitados, el plato de puerros, patatas y bacalao es una excelente opción. Esta receta es una combinación clásica de sabores que siempre queda bien, y es perfecta para una cena especial o para cualquier ocasión en la que quieras preparar algo un poco diferente.

Ingredientes:

Preparación:

En primer lugar, corta los puerros en rodajas finas y pica la cebolla y el ajo. Pela las patatas y córtalas en rodajas finas.

Calienta un poco de aceite de oliva en una cazuela grande y añade los puerros, la cebolla y el ajo. Sofríe todo a fuego medio durante unos minutos, hasta que los puerros estén tiernos.

Agrega las patatas y el laurel y mezcla bien. Cubre todo con caldo de pescado o agua y cocina a fuego medio hasta que las patatas estén tiernas.

Una vez que las patatas estén cocidas, agrega el bacalao desalado y cortado en trozos. Cocina todo junto a fuego lento durante unos minutos, hasta que el bacalao esté bien hecho.

Ajusta la sal y la pimienta al gusto y sirve caliente.

Esta receta de puerros, patatas y bacalao es muy fácil de preparar y te aseguro que quedará deliciosa. La combinación de sabores es perfecta y el plato es muy nutritivo y saludable. Si quieres, puedes decorar el plato con un poco de perejil picado antes de servir, para darle un toque de color y sabor extra. ¡Buen provecho!