pudin pescado

El pudín de pescado es un platillo delicioso y sencillo de preparar que puede servirse como una cena ligera o como una opción de almuerzo en días fríos. Esta receta clásica es una excelente manera de disfrutar de los sabores del mar en un plato caliente y reconfortante.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C.

En una sartén, derretir la mantequilla y agregar la cebolla y el ajo picados. Sofreír hasta que estén tiernos.

Agregar los filetes de pescado y cocinar hasta que estén dorados por ambos lados. Retirar del fuego y dejar enfriar.

En un tazón grande, batir los huevos y agregar la leche. Mezclar bien.

Agregar el pan rallado y mezclar hasta que esté bien incorporado.

Desmenuzar el pescado en trozos pequeños y agregarlo a la mezcla de huevo. Mezclar bien.

Agregar sal y pimienta al gusto.

Engrasar un molde para horno y verter la mezcla de pescado en él.

Hornear durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que el pudín de pescado esté dorado por encima y firme al tacto.

Sacar del horno y dejar reposar durante unos minutos antes de servir.

Decorar con perejil picado y servir caliente.

¡Listo! Ya tienes un delicioso pudín de pescado para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Buen provecho!